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              蛋糕裱花班課程

              蛋糕裱花班課程

              私房烘焙課程實踐操作小班教學包教包會
              課程級別入門級 培訓周期一周以內
              培訓時間電話咨詢
              咨詢電話 17764520185
              課程說明
              課程級別 入門級
              培訓周期 一周以內
              上課時間 電話咨詢
              上課地址 江蘇鎮江
              課程簡介

              蛋糕裱花班課程


              私房烘焙課程實踐操作小班教學包教包會開店服務針對開做店、工作室、小型西點房的學員。零基礎故學,主打精品私家烘焙,課程以實操為主,集實用性、創新性

              01課程介紹

              私家烘焙創業班課程表

              上課時間:上午9:30-11:30 下午13:30-16:30(周五放假)。 上課形式:小班教學,定期開班,循環授課,時間不限,學會為止

              02課程安排

              1填充裱花袋

              將蛋糕放在一個平穩的工作臺上,并用刀將蛋糕頂部修平。 準備好裱花袋和不同形狀的花嘴,然后將花嘴插入裱花袋中。 準備好需要的奶油或糖霜,根據需要添加食用色素進行染色。

              2第二課時

              將裱花袋打開,將花嘴插入袋內。 將奶油或糖霜倒入裱花袋中,填充至約2/3的容量。 將裱花袋的頂部扭緊,確保奶油或糖霜不會溢出。

              3練習控制裱花袋

              在一張紙上進行練習,控制裱花袋的力度和斜度。 練習不同形狀的線條和花瓣,例如直線、波浪線、螺旋線等。

              4開始裱花

              將裱花袋放在蛋糕頂部,輕輕擠壓裱花袋使奶油或糖霜流出。 根據設計,開始裱花,可以是花朵、葉子、邊框等。 保持手腕穩定,用均勻的力度控制裱花袋,使花形勻稱。

              5裝飾細節

              在花朵或葉子上加入細節,例如花蕊、葉脈等。 使用不同形狀和大小的花嘴,嘗試不同的花型和花紋。

              6完成

              裱花完成后,可以在蛋糕上添加其他裝飾,如糖珠、糖花等。 將蛋糕放入冰箱冷藏一段時間,使奶油或糖霜固定。


              港焙西點烘焙培訓學校

              港焙西點烘焙培訓學校是一家技術研發、烘焙培訓、開店指導為一體的培訓機構,主要培訓項目有西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教學,專業的硬件設備,經驗豐富的教學,店鋪式培訓和實踐操作,的售后服務支持。我們秉承“用心才能創新,競爭才能發展”的企業理念,遵循企業使命,培養了很多的西點創業者,始終貫徹“務實、創新、開放、協作”的企業價值,對學員全程服務,并且不斷融入實踐教學,打造烘焙培訓、的綜合品牌。


              鈴鐺
              課程內容以實際授課為準
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              港焙蛋糕西點烘焙培訓
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                • 學校地址: 河南省鄭州市管城回族區商鼎路
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                • 學校地址: 安徽-合肥-瑤海區
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